ラーメン 和洋折衷な本格「九十九里煮干つけ麺 志奈田」が美味しすぎてラーメンの域を超えている
はじめに こんにちは！久しぶりのらーめんブログです。 今回行ってきたのは秋葉原にあります「九十九里煮干つけ麺 志奈田」 なんで久しぶりに書こうかと思い至ったかというと、この店の前の前の店が東京で一番美味しい店だったからです。 ちょっと意味が...
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ラーメン THEスタンダードとんこつ「九州じゃんがら 秋葉原本店」
今でこそ九州とんこつラーメンは有名になりましたが、1980年台当時はまだ醤油ラーメンが常となっておりました。 九州とんこつらーめんの火付け役となった「九州じゃんがら 秋葉原本店」に今回行ってまいりました。 雰囲気と愛想の良い店員さま。 じゃ...
ラーメン トロットロのこってこて動物系スープにがうがう！麺舎 十紋字改め「秋葉原わいず」に行ってきたよ！
どうしてもこう、「がっつりラーメンが食べたい！動物性タンパクを濃厚ウマウマでいただきたい！がう！」という気分ってあるじゃないですか。 トロットロのこってこて、のラーメン。 麺舎 十紋字改めて秋葉原わいず、さんはそんな欲求を満たしてくれるラー...
ラーメン 【確認と考察】あの味をもう一度！マイセルフ（家）系ラーメン「横横家」東京湯島店に行ってきました二回目
※このお店は閉店しました 前回の記事をご一読していただいた方々、どうもありがとうございます。 いつも好きなお店の味が変わると2回行くようにしています。 自分の体調で味覚が変わりますし、それは作りても同じことです。 確認のため、というと嘘にな...
ラーメン 【真相解明】うどん家になったよ！マイセルフ（家）系ラーメン「横横家」東京湯島店に行ってきました
※このお店は閉店しました あの横横家（神奈川県横浜市 金沢区六浦1-12-17）の謎の閉店から新規オープンした横横家湯島店に行ってきました。 あんなへんぴな田舎でも十分行く価値があるほど美味しかった横横家ですが、今回の閉店には謎が多く、ラー...