ラーメン 和洋折衷な本格「九十九里煮干つけ麺 志奈田」が美味しすぎてラーメンの域を超えている
はじめに こんにちは！久しぶりのらーめんブログです。 今回行ってきたのは秋葉原にあります「九十九里煮干つけ麺 志奈田」 なんで久しぶりに書こうかと思い至ったかというと、この店の前の前の店が東京で一番美味しい店だったからです。 ちょっと意味が...
お店
ラーメン 
個人居酒屋 世界一の温泉たまご丼に、惚れる。「居酒屋 源氏 （げんじ） 」
温泉たまごは好きですか？ 私は大好きです。 とにかくたまごが好きなんですが、半熟のとっろっとろにかつおのおダシでつるっとやるのがたまらないのですよ。 今回草津旅行に行く際に出会った温泉たまご丼さんをご紹介したいと思います。 今度草津温泉につ...
個人居酒屋 樽クラフトビール✖原価生牡蠣＝至高「新橋 BONO」に行ってきた
牡蠣が食べたかったんです。 そりゃあもう時期じゃないんですが、たらふく頬張りたい欲求がすさまじく、我慢できませんでした。 「よし、牡蠣になろう」 そうと決まればとりあえず新橋、ということで後輩を呼び街を歩くこと5分ほどでお目当ての場所へ。 ...
ラーメン THEスタンダードとんこつ「九州じゃんがら 秋葉原本店」
今でこそ九州とんこつラーメンは有名になりましたが、1980年台当時はまだ醤油ラーメンが常となっておりました。 九州とんこつらーめんの火付け役となった「九州じゃんがら 秋葉原本店」に今回行ってまいりました。 雰囲気と愛想の良い店員さま。 じゃ...
ラーメン トロットロのこってこて動物系スープにがうがう！麺舎 十紋字改め「秋葉原わいず」に行ってきたよ！
どうしてもこう、「がっつりラーメンが食べたい！動物性タンパクを濃厚ウマウマでいただきたい！がう！」という気分ってあるじゃないですか。 トロットロのこってこて、のラーメン。 麺舎 十紋字改めて秋葉原わいず、さんはそんな欲求を満たしてくれるラー...
お店 羊はどうしてこうも美味いのか。しかも炭火でサフォークを・・・たまらない!!「ラム ミート テンダー（LAMB MEAT TENDER）」-前編-
羊が美味しいよおおおお。 しゅごい！！ 羊はどうしてこんなに美味しいのか。 鮮度の高いものを炭火でいただく・・・ 羊独特の旨みが、炭火の香りと合わさって 鼻の奥から舌先へ じゅるり・・・・ 神保町にある「ラム ミート テンダー（LAMB M...
ラーメン 【確認と考察】あの味をもう一度！マイセルフ（家）系ラーメン「横横家」東京湯島店に行ってきました二回目
※このお店は閉店しました 前回の記事をご一読していただいた方々、どうもありがとうございます。 いつも好きなお店の味が変わると2回行くようにしています。 自分の体調で味覚が変わりますし、それは作りても同じことです。 確認のため、というと嘘にな...
立呑み 750円で至福！ホッピーと濃厚こってりモツ煮がたまらん「立呑み屋 新橋店」
2016/02/11は祝日でしたので軽くひっかけて帰ろうとぶらぶらしておりました。 はじめはＮＥＷしんばしビル地下に向かったのですが、中華系の店が多かった気がします。 私が求めている「旨い！安い！ゴテゴテの大衆酒場だぜ！」という店はありませ...
ラーメン 【真相解明】うどん家になったよ！マイセルフ（家）系ラーメン「横横家」東京湯島店に行ってきました
※このお店は閉店しました あの横横家（神奈川県横浜市 金沢区六浦1-12-17）の謎の閉店から新規オープンした横横家湯島店に行ってきました。 あんなへんぴな田舎でも十分行く価値があるほど美味しかった横横家ですが、今回の閉店には謎が多く、ラー...